Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare i panzerotti fritti, setacciate le due farine e mettetele in una ciotola capiente o nella ciotola dell'impastatore. Prendete una parte dell'acqua tiepida e scioglieteci il lievito insieme allo zucchero poi versate questo miscuglio nelle farine e fate impastare a bassa velocit. Sciogliete il sale nella rimanente acqua e versatela sulla planetaria. Unite infine l'olio all'impasto. Trasferite l'impasto su di una spianatoia e continuate a lavorarlo per ottenere un impasto liscio e morbido. Dividete l'impasto ottenuto in parti da circa 50/70 gr l'una con ogni...
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