Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Tiramisù", scopri come si prepara.
...Procedimento Per la frolla (cliccate qui). Mentre riposa in frigo preparate il caff e la crema tiramis. Mettete i tuorli in una terrina, unite lo zucchero e lavorate con fruste per circa 5 minuti. Dopo aver ottenuto un composto chiaro e spumoso, unire il mascarpone ed amalgamare con cura fino a rendere la crema molto liscia. A questo punto montate a neve gli albumi ed amalgamateli con un cucchiaio alla crema di mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto. Prendete la frolla dal frigorifero e stendetela ad uno spessore di circa 5 mm. Imburrate ed infarinate la tortiera e...
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