Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE DOLCE DI FARRO MONOCOCCO CON LIEVITO MADRE E MELE ROSA", scopri come si prepara.
...tagliati in pezzi3 mele rosa dei Sibillini a pezzetti 10 gherigli di nociun cucchiaio di semi di aniceNell'impastatrice sciogliere il primo lievito nei liquidi insieme allo zucchero di canna.Aggiungere la farina a cucchiaiate e impastare per una decina di minuti fino a che l'impasta sar liscio.A questo punto fate incorporare il burro poco alla volta e i semi di anice.Quando l'impasto si staccher dalla ciotola sar pronto.Date almeno tre giri di pieghe a tre con un intervallo di quindici minuti.Lasciate lievitare in forno spento fino al raddoppio. Ci vorranno molte ore ma se partite...
vai alla ricetta completa