Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO PILAF ALLE MANDORLE", scopri come si prepara.
...Preparazione :Sciacquate il riso sotto acqua corrente, fino che l' acqua esce chiara.In una cassruola ponete il burro con l' olio e fate leggermente dorare i pinoli e le mandorle. Aggiungete il riso e fate saltare fino che diventi lucido. Aggiungete il brodo (preferibilmente caldo) e l' uvetta. Salate e pepate a piacere. Coprite la casseruola e lasciate cuocere a fuoco moderato per una 15ina di minuti, o fino che si assorbe tutto il suo liquido e si formeranno all superficie dei buchi. Ritirate dal fuoco e lasciate riposare per mezz' oretta.Servite il riso pilaf...
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