Ricetta, ingredienti e consigli per "Lagane con la mollica e vino cotto (lagh’n c la mddic)", scopri come si prepara.
...procedimento. INGREDIENTI – 300 gr farina di semola di grano duro – acqua qb – sale qb – 250 gr mollica di pane circa – buccia 2 arance o 4 mandarini – olio evo qb – 1 pizzico di cannella – 2 pugnetti di uva sultanina – 4 manciate di mandorle tostate – 1 litro di vino cotto PROCEDIMENTO Le lagane sono simili alle classiche tagliatelle se non fosse per il loro bordo zigrinatao. Preparate la sfoglia, sottile, per fare le lagane (il procedimento per la pasta fatta in casa la trovate nell’apposita sezione dedicata) aiutandovi con...
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