Il rosso del peperoncino vivifica lagane e fagioli

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Il rosso del peperoncino vivifica lagane e fagioli

FoodFileBasilicata
Il rosso del peperoncino vivifica lagane e fagioli
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • alcool
  • carne macinata
  • ceci
  • fagioli
  • farina
  • finocchi
  • latte
  • muscoli
  • olio
  • pasta tipo fettuccine
  • pasta tipo lagane
  • peperoncino in polvere
  • peperoni
  • prezzemolo
  • sale
  • semola di grano
  • spezie
Ricetta

...Prepara una pasta fatta con farina, sale e acqua sufficiente ad ottenere un impasto morbido ed elastico.  Stendi la pasta in una sfoglia sottile e taglia delle fettuccine della larghezza di uno, due centimetri e lunghi circa 15 cm. Fai soffriggere l'aglio e il peperoncino...

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