Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane ricetta pugliese per LA FIAMMANTE", scopri come si prepara.
...preparazione:Iniziamo con il pane, ripulendolo dalla crosta e spezzetandolo grossolanamente, poi farlo riposare per circa 10 minuti in un contenitore con il latte. Nel frattempo tagliare a pezzettini la salsiccia stagionata, lavare e tagliare il prezzemolo. A questo punto togliere il pane dal latte e mettere il pane, la salsiccia ed il prezzemolo in un contenitore capiente, mescolare bene e schiacciarlo ben bene. In una padella versare l'olio per frittura (io uso quello di arachidi) farlo riscaldare e con due cucchiai aiutarsi a formare le polpette di pane e friggere per qualche minuto...
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