Polpette di patate e broccoli in umido

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate e broccoli in umido", scopri come si prepara.

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Polpette di patate e broccoli in umido

Mamma, ho fame!
Polpette di patate e broccoli in umido
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • formaggi
  • olio
  • pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Prepariamo gli ingredienti che ci serviranno per la ricetta: Tagliare le cime di broccoli per poi lavarle e asciugarle molto bene. Sbucciare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a cubetti piccoli. A questo punto possiamo cuocere a vapore le verdure. Schiacciarle grossolanamente con una forchetta e passarle allo schiacciapatate per ottenere una specie di purea. Aggiungere il formaggio, il pangrattato e il sale. Mescolare e unire l’uovo leggermente sbattuto. Continuare ad amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con...

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