Polpette di patate e broccoli in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate e broccoli in umido", scopri come si prepara.
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Polpette di patate e broccoli in umido
Mamma, ho fame!Ingredienti
- aglio
- broccoli
- brodo
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- formaggi
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pomodori
- sale
- sedano
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Prepariamo gli ingredienti che ci serviranno per la ricetta: Tagliare le cime di broccoli per poi lavarle e asciugarle molto bene. Sbucciare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a cubetti piccoli. A questo punto possiamo cuocere a vapore le verdure. Schiacciarle grossolanamente con una forchetta e passarle allo schiacciapatate per ottenere una specie di purea. Aggiungere il formaggio, il pangrattato e il sale. Mescolare e unire l’uovo leggermente sbattuto. Continuare ad amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con...
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