Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi fatti in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento Separate i tuorli dagli albumi e montatea neve fermaquesti ultimi con lo zucchero a velo. Sbattete leggermente i tuorli e con l'aiuto di una spatola uniteli delicatamente agli albumi, facendo attenzione a non smontarli. Aggiungete poi, poco alla volta, la farina facendola assorbire molto bene al composto prima di aggiungerne dell'altra.Fate attenzione a far assorbire bene la farina al composto sempre lavorandolo dal basso verso l'alto e con movimenti lenti. Inserite l'impasto dentro una sac-a-poche e formate, sopra una teglia rivestita da carta forno, dei cilindri...
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