Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con porcini e radicchio", scopri come si prepara.
...Preparazione :Mettere i funghi a mollo per almeno 30 minuti in acqua tiepida, sciacquarli, strizzarli e tenere da parte. Tagliare il radicchio a striscioline, lasciando la parte pi tenera da parte.Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e rosolarla per due minuti in qualche cucchiaio di olio, in una padella capiente. Unire i funghi, il radicchio meno tenero, insaporire 2 minuti, aggiungere il riso e tostare. A questo punto aggiungere poco alla volta del'acqua bollente e cuocere fino ad ottenere la cottura desiderata, insaporendo con del brodo granulare con porcini o quello che avete e un...
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