Minestra con riso e funghi champignon
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra con riso e funghi champignon", scopri come si prepara.
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Minestra con riso e funghi champignon
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- aglio
- brodo granulare
- cipolla
- funghi
- olio
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
Ricetta
...Preparazione:Pulire bene i funghi e tagliare a fettine. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Sbucciare anche l'aglio e tagliarlo molto fine.In una pentola capiente cuocere la cipolla insieme all'aglio e il peperoncino tagliato a rondelle in qualche cucchiaio di olio per circa 2 minuti, aggiungere i funghi, 2 rametti di prezzemolo lavato e tagliato fine, insaporire con brodo granulare con porcini, o con quello che avete. In mancanza, insaporire con del sale e pepe. Cuocere per una decina di minuti e togliere i funghi dalla pentola. dalla pentola. Aggiungere il riso, tostare, unire anche...
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