Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
...Mettete sul fuoco una pentola di acqua fredda, con tante verdure, le vostre preferite, sedano, carota, cipolla, patata, eccetera, secondo i vostri gusti, un pizzico di sale e fate un buon brodo vegetale portando a bollore e cuocendo per almeno 45 minuti. Ora mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio e la cipolla tritata molto finemente, fate soffriggere un minuto poi versate il riso e fatelo tostare per pochi secondi mescolando. Aggiungete un mestolo di brodo e mescolate ancora, poi continuate la cottura del riso aggiungendo un po’ di brodo ogni volta che si asciugher, e...
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