Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes nere funghi e besciamella", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete la farina in una ciotola ed aggiungete poco a poco il latte. Mescolate con una frusta a mano per evitare i grumi. Aggiungete adesso le uova, il sale e il burro ammorbidito ed amalgamate tutti gli ingredienti. Infine aggiungete il nero di seppia e mescolatelo all’impasto. Imburrate una padella larga e bassa (se usate quella apposita meglio, ma se non ne siete in possesso non fa nulla). Fatela scaldare a fuoco alto per circa 3 minuti, quindi versate un po’ di impasto e fate roteare la padella per creare un sottile disco. Lasciate cuocere per 30 secondi,...
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