Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia di pane al grano saraceno", scopri come si prepara.
...Mettete nella planetaria l’acqua, l’olio, lo zuccheroe il lievito e azionatela fino a farlo sciogliere del tutto. Aggiungete le farine e il sale e azionatela nuovamente, a velocit sostenuta, per almeno 5 minuti. Togliete l’impasto dalla planetaria e formate un panetto liscio, poi mettetelo in un contenitore coperto e fatelo lievitare per almeno 90 minuti. Ora dividete l’impasto in tre parti uguali e fate tre filoncini. Uniteli in un vertice, poi iniziate ad intrecciarli (destra, sinistra, destra, sinistra, ecc…) Continuate fino ad arrivare in fondo ai...
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