Linguine all’aragosta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine all’aragosta", scopri come si prepara.

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Linguine all’aragosta

La Forchetta d'Argento

Ingredienti
  • aglio
  • aragosta
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Tagliate in due le aragoste perpendicolarmente. Preparate un soffritto con abbondante olio, aglio e peperoncino, appena l’aglio sar dorato mettete a rosolare a fiamma alta le aragoste dalla parte che avete tagliato naturalmente; fate cuocere per un minuto circa dopodich giratele nel senso opposto, sfumate con il vino bianco e lasciate che evapori. Evaporato il vino, aggiungete i pomodorini precedentemente tagliati a meta’ coprire il tegame con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso, verso il termine della cottura aggiungete il...

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Linguine all’aragosta