Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie al profumo di cumino", scopri come si prepara.
...Preparazione: Come prima cosa io metto in ammollo le lenticchie in acqua e bicarbonato per circa 2 ore (nonostante sulla confezione ci sia scritto che non necessario). Sciacquare le lenticchie sotto acqua corrente prima dell’uso. In una padella dai bordi alti soffriggere il trito di cipolla, carota e sedano. Unire lo spicchio di aglio schiacciato (da eliminare) e gli aromi (cumino e peperoncino). Fare insaporire mescolando con un cucchiaio di legno ed eventualmente aggiungere un po’ di acqua se si dovesse asciugare troppo. Inun punto della padella dove non ci sono le...
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