Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata (salata) con salsiccia, cipolle e Cheddar", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) Preparate la frolla salata: Lavorate la farina con il burro freddo a cubetti e il sale finch non otterrete un composto sbriciolato. Unite anche l'uovo e, se l'impasto dovesse essere troppo compatto, regolate con 2-3 cucchiai di acqua fredda. Mettete a riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.2) Mondate le cipolle e affettatele finemente, rosolatele in padella con l'olio extravergine e aggiungete la salsiccia sbriciolata e privata del budello esterno. Lasciate insaporire e dorare a fiamma viva e sfumate con la birra, abbassate la fiamma, regolate di sale e di pepe,...
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