Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi avvantaggiati per Uno Chef sul Mare", scopri come si prepara.
...preparare questo piatto:Ingredienti:- 500 grammi di patate bianche - 300 grammi di farina- 60 grammi di Parmigiano Reggiano- 2 uova- 25 grammi di olio evo- 20/30 foglie di basilico- 2 cucchiaini di sale- 1 spicchio di aglio- olio evo- 50 grammi di pecorino romano- 50 grammi di Parmigiano Reggiano- 30 grammi di pinoli- 100 grammi di fagioliniPer gli gnocchi, cuocere le patate bianche in abbondante acqua, pelarle e passarle al passa-patate da calde, aspettare che si freddino e poi impastarle con Parmigiano grattugiato e il sale. Con un mixer ad immersione tritare velocemente le uova con...
vai alla ricetta completa