Ricetta Gnocchi tricolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Gnocchi tricolore", scopri come si prepara.
Ricetta Gnocchi tricolore
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Ingredienti
- agrumi
- burro
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- gnocchi di patate
- nocciole
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pesto
- pinoli
- pomodori
- sale grosso
- salvia
- uova
Ricetta
Preparazione.
Lavate le patate e mettetele a cucinare con la pelle in una pentola con abbondante acqua bollente non salata per circa 1 ora.
Scolatele e lasciatele intiepidire, dopodich sbucciatele.
Preparate tutti gli ingredienti.
Sciacciate le patate utilizzando lo schiacciapatate, salatele e aggiungete l’uovo.
Amalgamate bene, dopodich mettete la farina, se notate che l’impasto troppo appiccicoso aggiungete altra farina.
Quando avrete ottenuto un bel panetto compatto dividetelo in 3 parti.
Ora al centro di due panetti mettete: in uno il pomodoro e nell’altro la rucola.
Infarinate bene il piano di lavoro e cominciate a lavorare i due panetti, sicuramente aggiungendo altra farina perch entrambi risulteranno.
