Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE DI ZUCCA CON FANTASMINI DI PURÈ DI PATATE - Speciale Halloween", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Mondare e sbucciare la zucca, tagliarla a dadini e lasciar sbollentare una decina di minuti in abbondante acqua salata. Scolare e riservare a parte.In una ciotola capiente versare la carne trita, unire l'uovo, lo spicchio d'aglio schiacciato, una manciata di prezzemolo tritato, la zucca cotta, sale e pepe. Mescolare bene il tutto, poi unire 1-2 cucchiai colmi di formaggio grattato e pane o mollica secondo la necessit, fino ad ottenere un composto alquanto solido e compatto.Formare il polpettone ed avvolgerlo in carta da forno leggermente unta d'olio. Stendere su una leccarda...
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