Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane Ferrarese", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Preparazione Tempo di preparazione:70 minuti– Tempo di lievitazione: 4 ore – Tempo di cottura: 30 minuti Sciogliete il lievito madre secco nell’acqua tiepida con il malto o lo zucchero, in una capiente ciotola versate la farina e l’olio d’oliva, unite il lievito sciolto in acqua ed iniziate ad impastare. Man mano che l’impasto prende corpo, unite lo strutto ed il sale, quindi impastate bene a mano per almeno 15 minuti,fino a farlo assorbire. Fate lievitare l’impasto coperto da un panno umido per 3 ore. A lievitazione avvenuta, sgonfiate...
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