Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di mandorle", scopri come si prepara.
...PreparazioneIn una ciotola mettere gli albumi, unire le fialette di aroma di mandorle e lo zucchero, iniziare ad amalgamare. Aggiungere la farina di mandorle e continuare ad amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo ma appiccicoso.Coprire la ciotola con pellicola trasparente e riporla in frigorifero per una quindicina di minuti.Scaldare il forno a 180.Nel frattempo tagliare ogni mandorla a met.Foderare una teglia con carta forno.Prendere l'impasto e con le mani formare delle palline grandi poco meno di una noce, schiacciate leggermente. Al centro di ogni biscotto...
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