Ricetta, ingredienti e consigli per "Sogliole al limone in padella", scopri come si prepara.
...Preparazione: spellare le sogliole: incidere la pelle sotto la testa in tutta la larghezza e iniziare piano pianostaccando la pelle a partire dai lati e poi verso la coda, spellare le sogliole da entrambi i lati e poi eviscerarle e lavarle in acqua corrente una alla volta; mettere in una ampia padella un giro di olio e adagiarvi le sogliole leggermente infarinate una a fianco all’altra senza sovrapporle,unire il prezzemolo lavato e tritato e pochissimo aglio, se piace; salare poco; cuocere le sogliole con la pentola coperta a fuoco medio, scuotendo la padella ogni tanto per 12...
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