Ricetta, ingredienti e consigli per "Ganache al Latte di Cocco", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Trita finemente con un coltello il cioccolato e mettilo in una ciotola bella grande. Intanto metti a scaldare il latte di cocco in un pentolino: prima di utilizzarlo dagli una bella mescolata per amalgamarlo bene, infatti nella lattina tende a separarsi dalla parte grassa. Appena il latte di cocco inizier quasi a bollire (85) versalo sul cioccolato tritato, aspetta un minuto, poi con una frusta a mano inizia a mescolate con dei movimenti rotatori, delicatamente. Dai una mescolata di tanto in tanto fino a che la crema non sar raffreddata, poi puoi tenerla in frigo, l...
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