Ricetta, ingredienti e consigli per "pastiera napoletana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Ponete in un tegame il grano, il latte, lo zucchero, lo strutto, la vanillina e la scorza d’arancia e fate cuocere a fuoco lento per alcune ore, fino ad ottenere un composto cremoso. Per la pasta frolla: mescolate la farina con lo zucchero, strutto, burro, tuorli e la scorza di limone. Formate una palla e lasciatela riposare per 30 minuti in frigo. Avvolgetela in un foglio di pellicola trasparente. Per il ripieno: prendete una ciotola e lavorate la ricotta con lo zucchero, unite un tuorlo per volta, 1 fialetta di acqua di fiori d’arancio, un pizzico di cannella, il...
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