Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda con pesce", scopri come si prepara.
...Preparazione: pulire i calamari, staccare e pulire le teste, svuotare le pance e togliere la spinetta trasparente;lavarlibene in acqua corrente e tagliarli ad anelli; tagliare il filetto di persico a tocchetti; mettere nella pentola dove si cuocer la pasta due dita di acqua e un filo di sale e cuocervi i calamari e il persico per 8 minuti; togliere il pesce dall’acqua e metterlo in una insalatiera a freddare; nella stessa pentola aggiungere l’acqua e il sale necessari per cuocere la pasta; cuocere la pasta per il tempo consigliato dal produttore, scolarla e passarla sotto...
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