Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di Quinoa con semi di Canapa e un anno di blog!", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Sciacquare la quinoa sotto l'acqua corrente per eliminare le saponine, poi farla lessare per 15 minuti in acqua bollente salata, poi scolare e lasciar raffreddare. In un bicchiere mescolare i semi di chia con 5 o 6 cucchiai di acqua ed attendere che si formi un composto gelatinoso. In una padella scaldare un cucchiaio d'olio extravergine e far appassire mezza cipolla rossa insieme alle spezie. Poi aggiungere i fagioli bianchi, salare e lasciar insaporire per qualche minuto, dopodich spegnere la fiamma e lasciar raffreddare. Quando i fagioli si saranno raffreddati, ridurli...
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