Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine salate con asparagi", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulite gli asparagi ed eliminate la parte pi dura del gambo, spezzettateli, poi sbollentateli per alcuni minuti in poca acqua salata. In una ciotolarompete le uova, aggiungete il formaggio grattugiato e la ricotta. Mescolate, aggiustate di sale e pepe. Stendete il rotolo di pasta brise, posizionatelo sugli stampini per crostatine precedentemente imburrati passate sopra un mattarello per ritagliare la pasta, adattatela agli stampi premendo leggermente con le dita. Bucherellate il fondo con una forchetta,versatevi il ripieno con le uova ed i formaggi, e adagiatevi sopra...
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