Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi e salsa di rucola", scopri come si prepara.
...Lavare i gamberi (se sgusciati il tempo di cottura si abbassa leggermente) Lavare il finocchio e tagliarlo e quadretti grossolanamente Aggiungere in una ciotola 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio evo e un pizzico di peperoncino sbriciolato. Tagliuzzare la rucola ed aggiungerla al composto con un dito di acqua. Lasciare macerare per 3 minuti Aggiungere una foglia di basilico e frullare il tutto aggiustando di sale Mettere i gamberi negli spiedini alternati con un pezzo di finocchio (4 per spiedino) Arrostire da entrambi i lati (8 minuti massimo) Servire caldi e condire con la salsa di...
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