Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di semolino mediterranei (ricetta senza lattosio)", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) Preparare gli gnocchi: Portare ad ebollizione il latte di soia con 100g di olio extravergine, quindi salare e aggiungere la semola a pioggia mescolando energicamente con una frusta. Continuare a mescolare il composto a fuoco medio finch si staccher dalle pareti, lasciare intiepidire e aggiungere i tuorli d'uovo, l'origano e il tonno sgocciolato. Incorporare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.2) Stendere l'impasto ad uno spessore di 2cm circa e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo sminuzzare i pomodori secchi e tagliare le olive a fettine, mettere da parte. ...
vai alla ricetta completa