Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger con cipolla rossa", scopri come si prepara.
...Preparazione: fare gli hamburger con lo stampino oppure compattando pazientemente la carne a mano; sbucciare, lavare e tagliare ad anelli le cipolle ecuocerle con mezzo centimetro di olio e un pizzico di sale in un padellino girandole di tanto in tanto per 10-12 minuti; in un’altra padella cuocere con 2-3 cucchiai di olio gli hamburger a fuoco medio basso fino a quando pigiando al centro non esce pi liquido rosso (8-10 minuti circa) girandoli 2-3 volte; aggiustare di sale; disporregli hamburger nel piatto, estrarre dall’olio gli anelli di cipolla e metterli sopra agli...
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