Ricetta, ingredienti e consigli per "carciofi fritti", scopri come si prepara.
...Preparazione: Dai carciofi interi togliete le foglie pi dure, pulite un poco i gambi e metteteli in una ciotola con acqua e farina per 20′. Nel contempo preparate una ciotola con della farina ed una con le uova (le quantit della farina e delle uova cambia a seconda della quantit dei carciofi), un pizzico di sale e pepe e sbattete per bene. Dopo aver sciacquato per bene i carciofi tagliateli a met ed affettateli per tutta la lunghezza. Asciugateli e passateli nella farina e successivamente nell’uovo. In una padella versate l’olio di mais e portatelo a temperatura,...
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