Mix di cereali alle verdure, ricetta vegana

Mix di cereali alle verdure, ricetta vegana

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

• brodo vegetale
• carote
• cipolla
• cipolline
• curcuma
• formaggi
• grano saraceno
• miglio
• olio
• parmigiano
• patate
• piselli
• prezzemolo
• riso
• sale
• sedano
• zucca

Ricetta

...preparazione: 20 minuti + cottura Tempo di cottura: 25 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone 400 gr di mix di cereali (si trovano in commercio gi pronti in scatola di varie marche e contengono generalmente riso, grano saraceno e miglio) 1 lt di brodo vegetale (carota, cipolla, sedano, patata e un gambo di prezzemolo bolliti in acqua per almeno 20 minuti) 300 gr di piselli gi sgusciati 3 carote medie 1 cipollina fresca 300 gr di zucca tagliata a cubetti 5 cucchiai di olio 1 cucchiaio di curcuma sale q.b. Preparazione Cominciamo a preparare il brodo...

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