Ricetta, ingredienti e consigli per "Torrone di mandorle", scopri come si prepara.
...Procedimento:Immergere per qualche minuto le mandorle in acqua calda per poter togliere la loro pellicola scura.Preparare il piano dove stendere il torrone un piano di marmo ungendolo con un po' d'olio di oliva. In alternativa, se non si ha a disposizione un piano di marmo, si pu utilizzare anche della carta da forno, anche se, non essendo rigida come il marmo, risulter un po' pi difficile da gestire quando si andr a spianare il composto.Versare le mandorle in un tegame, aggiungendo lo zucchero e cuocendo a fiamma bassissima, mescolando continuamente per evitare che lo zucchero si...
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