GELATO AL TORRONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AL TORRONE", scopri come si prepara.
GELATO AL TORRONE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- gelato
- latte
- maizena
- panna fresca
- torrone
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Versate in un contenitore capiente il latte fresco,la panna,lo zucchero e il latte in polvere,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.
Trasferite in un contenitore alto,unite la maizena,125 gr di torrone tagliato a tocchetti con il coltello,e frullate con il minipinner per 1′.
Coprite con la pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner,versatelo in gelatiera,dopo 35/40′,prima di spegnere unite i 30 gr di torrone rimanente,lasciate amalgamare per 15” ed il vostro gelato sar pronto.
E buon appetito!!! 24 Luglio 2014 DOLCI FREDDI Gelati GELATI.
