Ricetta, ingredienti e consigli per "PACCHERI RIPIENI FRITTI", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata lasciandoli al dente. Raffreddarli sotto acqua corrente per fermare la cottura e lasciar scolare ben bene in uno scolapasta.Mescolare la ricotta con il rag e riempire una sac poche dalla bocchetta grande. Riempire i paccheri con la crema alla ricotta e rag, una volta riempiti, passarli nella farina, poi nell'uovo e infine nel pan grattato. Friggere in abbondante olio di semi, girandoli delicatamente fino a doratura.Lasciar asciugare l'eccesso di grasso su carta da cucina e servire caldi!BUON...
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