Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Croissant", scopri come si prepara.
...Preparazione:Per la pasta sfoglia come da libro Io e e il mio Bimby TM31: Versare nel boccale 'il burro la farina e il sale impastare 40 sec. vel. 4-5'. Versare l'acqua fredda dal foro del coperchio, continuando a vel. 5 finch l'impasto non si compatta. Se si desidera un impasto pi morbido aggiungere 10 gr di acqua ghiacciata per volta, ma attenzione a non superare i 20 g in pi.Togliere l'impasto dal boccale 'e, aiutandosi con i fogli di carta da forno, stendere la pasta con il matterello dando una forma rettangolare, poi ripiegare l'impasto in tre strati...
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