Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e lenticchie", scopri come si prepara.
...Preparazione: mettere in ammollo le lenticchie; io ho utilizzato le lenticchie piccole di Colfiorito e le ho tenute a bagno solo per 2 ore (per quanto riguarda l’ammollo delle lenticchie consiglio comunque di attenersi ai consigli del produttore); lavare tutti gli odori e tritare il prezzemolo; cuocere le lenticchie con poco meno di 2 litri di acqua e tutti gli odori; quando sono quasi cotte (controllare dopo 15 minuti) recuperare gli odori, passarli al passatutto e rimetterli insieme alle lenticchie; salare e unire il riso (se il liquido non fosse sufficiente aggiungere qualche...
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