Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIOLINI CON ZUCCA LONZA E PECORINO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averla privata della buccia,grattugiate la zucca in una bowl,poi cuocetela per 15′ in una padella con il burro,un filo d’olio,il peperoncino sminuzzato e met dell’aglio sbucciato e schiacciato. Dopo aver tagliato a tocchettini la carne,infarinateli e poi metteteli in una padella con un giro d’olio e il rimanente aglio,rosolate a fiamma vivace,poi sfumate con il brandy,terminate la cottura ancora per qualche minuto. Nel frattempo,lessate la pasta,poi scolatela e unitela alla padella con la zucca,aggiungete anche la lonza,il prezzemolo lavato e...
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