Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con patate salsiccia e pane raffermo: ricetta antispreco", scopri come si prepara.
...Procedimento:- spezzettare il pane finemente e metterlo in a ammollo nel latte per circa 20 minuti. Trascorso tale tempo strizzare il pane in modo da eliminare tutto il latte in eccesso- lessare le patate in abbondante acqua per circa 40 minuti. Trascorso tale tempo sbucciarle e passarle nello schiacciapatate e lasciarle raffreddare- tagliare la salsiccia in pezzetti molto piccoli- unire tutti gli ingredienti in una capiente ciotola, salare e pepare a piacere e aggiungere il prezzemolo tritato- mescolare ed impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo- ricavare tante...
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