Ricetta, ingredienti e consigli per "LA MIA PARMIGIANA DI MELANZANE", scopri come si prepara.
...procedimento serve per far perdere l'amaro della melanzana,non sempre lo faccio ma il risultato ottimo comunque)accendete il forno a 180sciacquate e asciugate le melanzanestendetele su una teglia ricoperta da carta fornoe spennellatele con un pochino d'olioinfornatale per circa 15 minuti, giratele a met tempoin una pirofila con i bordi alti 5 cm versate un po' di salsa di pomodoro e di seguito 2-3 strati ciascuno di melanzane, salsa di pomodoro,mozzarella tagliata e fette, parmigiano, foglie di basilico a pezzetti,un pizzico di sale e pepeprima di infornare mettete sull'ultimo...
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