Cardo o gobbo alla parmigiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cardo o gobbo alla parmigiana", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Cardo o gobbo alla parmigiana
In cucina con zia LoraIngredienti
- cardi
- carote
- cipolla
- coste
- farina
- limoni
- olio di semi di mais
- parmigiano
- pastella
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sedano
- uova
Ricetta
...Preparazione: pulire il cardo, tagliare le coste alla radice e spuntarle, togliere la ruvidit ai lati delle coste, lavarlo in acqua corrente e tagliarlo a pezzi; cuocere il cardo tuffandolo in acqua bollente salata con qualche goccia di limone; il tempo di cottura estremamente variabile, per cui necessario controllare se le coste si infilano con la forchetta; se i cardi sono bianchi e teneri possono cuocere in 40 minuti, se sono grandi la cottura pu superare le due ore; mentre il cardo cuoce preparare la salsa di pomodoro: in una pentola mettere l’olio di oliva, il sedano,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (2143 voti)
Condividi
Food blog
Cardo o gobbo alla parmigiana