Focaccia bianca con sale e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia bianca con sale e rosmarino", scopri come si prepara.
Focaccia bianca con sale e rosmarino
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
- sale fino
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
procedimento.
Coprite bene con un canovaccio pulito la teglia e lasciate lievitare la focaccia per almeno 4 ore.
La lievitazione dipende molto dalla stagione, quindi nel periodo invernale sicuramente i tempi saranno più lunghi.
Nel frattempo preparate la salamoia con la quale andrete a condire la focaccia.
In una ciotolina unite l'acqua, l'olio e gli aghi di rosmarino (se preferite potete anche tritarli).
Trascorso il tempo della lievitazione, premete la focaccia e, con le punte delle dita, formate tante piccole fossette.
Aiutandovi con un pennello, senza pigiare troppo, cospargete su tutta la base della focaccia la salamoia.
Per finire, spargete um po' di sale grosso sull'intera superficie della focaccia.
Quindi cuocete la Focaccia bianca con sale e rosmarino in forno statico preriscaldato a 200 gradi, per circa 20 minuti o comunque finché sarà ben dorata.
Utile suggerimento : Per gustarla al meglio si consiglia di consumare.
