Profiteroles nell'uovo di pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Profiteroles nell'uovo di pasqua", scopri come si prepara.
Profiteroles nell'uovo di pasqua
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- latte
- panna montata
- uova
Ricetta
Procedimento per la crema di copertura: Mettete il latte in un pentolino e fatelo scaldare, prima che bolle aggiungere il cioccolato a pezzi, fate sciogliere il cioccolato girando con una frusta, quando si sarà sciolto e diventato una bella crema non troppo liquida se la crema risulta troppo densa aggiungete un po di latte.
Togliete dal fuoco e aggiungete il burro e amalgamate, serve a rendere la crema lucida e cremosa.
Poi prendete un uovo e cercate di aprirlo piano in modo che non si rompe, mettete da parte le 2 metà dell'uovo che ci serviranno come contenitori per i nostri profiteroles.
Ora montate la panna, inseritela in una sac a poche e procedete a riempire tutti i bigne.
Una volta riempiti tutti i bigne, prendetene uno, tuffatelo nel cioccolato e aiutandovi con una forchetta alzatelo e sistematelo all'interno dell'uovo, procedete in questo modo con tutti gli altri bigne.
Una volta completato, decorate con ciuffetti di panna montata.
