Polpettone di Patate Dolci e Tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di Patate Dolci e Tonno", scopri come si prepara.
Polpettone di Patate Dolci e Tonno
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Ingredienti
- noce moscata
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- tonno
- uova
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Come prima cosa ponete la patata con la buccia in forno a 200º per circa 20'.
Controllate con una forchetta se è cotta o ha bisogno di stare ancora un po'.
Se utilizzate patate normali hanno bisogno di tempi di cottura un po' più lunghi.
Una volta che le patate son cotte, privatele della buccia e ponetele in un mixer insieme agli altri ingredienti.
Azionate fin a quando non si forma un bel impasto omogeneo.
Preparate una teglia coprendola con carta forno.
Mettete il polpettone al centro e dategli la forma.
Spolverate il Polpettone di Patate Dolci e Tonno con pane grattugiato e infornate per 20/30' a 200º.
Questo tempo varia in base ai vostri gusti personali.
Se vi piace più morbido lo tenete di meno in forno, se lo volete con una leggera crosta lasciatelo un po' di tempo in più.
Quando è pronto spegnete il forno e lasciate riposare 5'.
Servite su un letto di insalata mista.
Buonissimo.
