Polpettone di tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di tacchino", scopri come si prepara.
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Polpettone di tacchino
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- carne macinata
- emmenthal
- formaggio grana
- latte
- pane
- pane raffermo
- petto di tacchino
- salame
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione In una ciotola mettete la carne trita, il pane strizzato del latte di ammollo, la grana, un pizzico di sale, 1 uovo e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, se occorre, aggiungete un po’ di latte.
Preparate la forma del plumcake con la carta forno alla base, rovesciate metà impasto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio, unitevi uno strato di salame e uno di emmenthal , quindi aggiungete l’altra metà dell’impasto.
Sbattete 1 uovo con il restante grana, versate il composto sopra il tortino, livellate e mettete in forno a 180°C per 35/40.
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Polpettone di tacchino