Ingredienti per Zucchine ripiene
- formaggi
- latte
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- pepe nero
- prosciutto cotto
- sale
- tabasco
- uova
- wurstel
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zucchine ripiene
La ricetta Zucchine ripiene è un piatto semplice e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera. Le origini di questo piatto risalgono all’Italia, dove è preparata con ingredienti genuini e freschi che donano gusto e armonia. La ricetta classica prevede un ripieno cremoso a base di formaggio, prosciutto cotto e uova, ma esistono numerose varianti che includono anche altre verdure, carne o salsiccia. Le zucchine ripiene sono un piatto versatile, adattabile a diversi gusti e occasioni.
- Lava e taglia le zucchine a metà, creando delle scodelle.
- Svuota il contenuto delle zucchine, conservando la polpa.
- In una ciotola, mescola la polpa di zucchina con il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto tritato, il pane grattugiato, le uova, il tabasco, il pepe nero, il sale e un filo d’olio extra vergine di oliva.
- Riempi le zucchine con il composto, disponendolo in modo uniforme.
- Disponi le zucchine ripiene in una teglia leggermente unta d’olio e versa un po’ di latte intorno.
- Aggiungi qualche fettina di wurstel per una variante più golosa.
- Inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando il ripieno sarà dorato e le zucchine tenere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
