La ricetta Zucchine e fiori di zucca marinati è ideale per l’estate, quando gli ingredienti freschi sono disponibili e invitano a creare piatti leggeri e freschi. Questa ricetta è perfetta per un aperitivo o come contorno per un pasto estivo.
La ricetta Zucchine e fiori di zucca marinati è una delle più semplici e deliziose ricette estive. Il piatto è caratterizzato da un sapere fresco e leggero, che si accompagna perfettamente a cracker o crostini. La combinazione di zucchine e fiori di zucca marinati con un filo di succo di limone e un pizzico di sale crea un sapere unico e invitante.
- Lavate bene le zucchine ed eliminate la parte interna, quella bianca con i semi.
- Tagliate le zucchine molto sottili, con un tritaverdure.
- Mettete le zucchine in un recipiente.
- Lavate anche i fiori di zucca ed eliminate i gambi e i pistilli.
- Tagliate i fiori di zucca finemente e metteteli insieme alle zucchine.
- Aggiungete il succo filtrato del limone, un bel pizzico di sale e un cucchiaio di olio.
- Mescolate bene e lasciate marinare per almeno 1 ora.
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