La ricetta Zucchine cremose in carrozza, finger food è un piatto originario del nord Italia, dove viene spesso servito come antipasto o stuzzichino durante le feste e le ricorrenze estive. Questo delizioso finger food unisce il sapore dolce delle zucchine alla cremosità del formaggio crescenza, creando un’esplosione di sapori e texture che non manca di impressionare gli ospiti. La sua semplicità e velocità di preparazione lo rendono ideale per ogni occasione.
- Tagliare le zucchine in fette sottili e grigliarle fino a quando non saranno morbide e leggermente dorate.
- In una ciotola, lavorare il formaggio crescenza con l’uovo e un pizzico di sale fino a ottenere una crema morbida e omogenea.
- Spezzare il pane in cassetta in piccoli cubetti e tostarli leggermente in forno.
- Riempire le fette di zucchina con la crema di formaggio e adagiarle su un letto di cubetti di pane tostato.
- Servire immediatamente e godersi la meravigliosa combinazione di sapori e texture!
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