Ingredienti per W la pappa al pomodoro
- aglio
- basilico
- olio d’oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pomodori
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: W la pappa al pomodoro
La ricetta W la pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, nato come “povertà” per sfruttare gli ingredienti semplici a disposizione, soprattutto i pomodori.
Il suo sapore è genuino e ricco, con il tocco dolce dei pomodori, la nota pungente dell’aglio e l’aroma fresco del basilico.
Il suo sapore è genuino e ricco, con il tocco dolce dei pomodori, la nota pungente dell’aglio e l’aroma fresco del basilico.
Viene generalmente servito caldo in un piatto fondo, come contorno o come piatto unico durante le calde giornate estive.
- Trita finemente l’aglio.
- Sminuza il basilico.
- Trita il pane raffermo.
- In una pentola capiente, scalda l’olio extra vergine d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
- Versa i pomodori tagliati a cubetti nella pentola e fai cuocere per circa 15 minuti.
- Frulla la salsa ottenuta con un frullatore ad immersione.
- Aggiungi il pane raffermo a cubetti al sughetto di pomodoro.
- Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per almeno 10 minuti.
- Condisci con sale e aggiungi il basilico tritato.
- Servi la W la pappa al pomodoro calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
